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초가공식품 - [전자책] : 음식이 아닌 음식에 중독되다
초가공식품 - [전자책] : 음식이 아닌 음식에 중독되다 / 크리스 반 툴레켄 지음 ; 김성훈 옮김
초가공식품 - [전자책] : 음식이 아닌 음식에 중독되다

Detailed Information

자료유형  
 전자책
 
241119141019
언어부호  
본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
DDC  
664-23
저자명  
툴레큰, 크리스 반
서명/저자  
초가공식품 - [전자책] : 음식이 아닌 음식에 중독되다 / 크리스 반 툴레켄 지음 ; 김성훈 옮김
원서명  
[원표제]Ultra-processed people
발행사항  
파주 : 웅진지식하우스, 2024( (북큐브네트웍스, 2024))
형태사항  
전자책 1책 : 천연색
주기사항  
원저자명: Chris van Tulleken
주기사항  
웅진지식하우스는 웅진씽크빅 단행본사업본부의 브랜드임
서지주기  
참고문헌 수록
초록/해제  
요약초가공식품은 우리의 몸과 뇌를 어떻게 망치는가 우리가 음식이라 믿었던 것들에 대한 서늘한 폭로 왜 어떤 햄버거는 썩지 않고, 아이스크림이 녹지 않으며, 감자칩은 배가 불러도 끊임없이 먹게 되는 걸까? 초가공식품, 음식이 아닌 음식에 중독되다는 조금은 께름칙한 음식들을 먹으면서 느꼈던 의문들에 대해 구체적이고 성실하게 대답해주는 책이다.
키워드  
가공식품 식품산업 음식 중독 초가공식품
기타저자  
김성훈
기타형태저록  
초가공식품. 9788901288475
전자적 위치 및 접속  
  Ebook보기
기타저자  
Tulleken, Chris van , 1978-
가격  
\67200
Control Number  
gtec:423127

MARC

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