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커피 과학 - [전자책]
![커피 과학 - [전자책] / 탄베 유키히로 지음 ; 윤선해 옮김](/Sponge/Images/bookDefaults/EEbookdefaultsmall.png)
커피 과학 - [전자책]
상세정보
- 자료유형
- 전자책
- 240313174930
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn
- DDC
- 663.93-23
- 저자명
- 탄베 유키히로
- 서명/저자
- 커피 과학 - [전자책] / 탄베 유키히로 지음 ; 윤선해 옮김
- 원서명
- [원표제]コ-ヒ-の科學
- 원서명
- [원표제]旦部幸博
- 발행사항
- 서울 : 황소자리(Taurus), 2024( (북큐브네트웍스, 2024))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 주기사항
- 표제관련정보: 미생물 의학자가 들려주는 커피의 황홀한 신세계!
- 서지주기
- 참고문헌: 수록
- 초록/해제
- 요약미생물학자이자 유전학자인 탄베 박사가 들려주는 매우 특별한 커피 이야기이다. 대학생 시절부터 커피에 매료돼 전 세계에 흩어진 관련 자료를 찾아 헤매며 커피를 공부해온 저자는 지난 20여 년 동안 축적해온 커피 지식과 애정을 진하디진한 에스프레소처럼 꽉꽉 눌러 이 책 한 권에 농축해 담았다.
- 기타저자
- 윤선해
- 기타형태저록
- 커피 과학. 9791191290318
- 전자적 위치 및 접속
- Ebook보기
- 가격
- \27000
- Control Number
- gtec:422196
MARC
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■520 ▼a미생물학자이자 유전학자인 탄베 박사가 들려주는 매우 특별한 커피 이야기이다. 대학생 시절부터 커피에 매료돼 전 세계에 흩어진 관련 자료를 찾아 헤매며 커피를 공부해온 저자는 지난 20여 년 동안 축적해온 커피 지식과 애정을 진하디진한 에스프레소처럼 꽉꽉 눌러 이 책 한 권에 농축해 담았다.
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