자료유형  

 단행본

ISBN  

9791198782519 03910

DDC  

641.013-23

청구기호  

641.013 황54ㅌ

저자명  

황성민

서명/저자  

테이스티 다낭·호이안 : 알고 먹으면 더 맛있는 베트남 음식 / 황성민 ; 송정진 [공]지음

원서명  

[대등표제]Tasty Danang·Hoian

발행사항  

[고양] : 별하문화, 2024

형태사항  

201 p : 천연색삽화, 지도 ; 21 cm

주제명-지명  

베트남(국명)[Vietnam]

기타저자  

송정진

가격  

\16900

Control Number  

gtec:421811

책소개  

최근 한국에 베트남 음식점들이 많이 생겼다. 우리나라 사람들이 가장 많이 해외여행을 떠나는 국가가 일본과 베트남이라 하니 어찌 보면 당연한 일인 것 같다. 그런데 베트남을 여행하고 한국에 돌아와서도 쌀국수나 반미, 분짜처럼 유명한 음식 몇 개 말고는 베트남 음식에 대해 잘 모른다. 심지어 베트남 음식을 보면서 태국 음식이라고 하는 사람도 있다.
동남아시아 음식은 얼핏 보면 비슷해 보인다. 하나의 커다란 반도 안에 강과 산맥을 끼고 나라들이 가까이 붙어 있으니 너무나도 당연한 일이다. 그래서 어떤 사람들은 ‘동남아시아 음식은 다 거기서 거기’라고 생각하기도 한다. 우리나라와 가까이 있는 중국과 일본도 우리나라와 비슷한 음식을 가지고 있다. 그런데 외국인이 와서 ‘너희 나라 세 음식은 다 거기서 거기’라고 이야기한다면 기분이 어떨까? 이 책을 쓰게 된 계기는 바로 여기에서 시작되었다.