자료유형  

 단행본

ISBN  

9788934963226 04400

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - eng

DDC  

572.7-23

청구기호  

572.7 엥14ㅎ

저자명  

엥겔, 폴

서명/저자  

효소 : 생명을 작동시키는 작지만 강한 분자기계 / 폴 엥겔 지음 ; 최가영 옮김

원서명  

[원표제]Enzymes : a very short introduction

발행사항  

파주 : 김영사, 2023

형태사항  

233 p : 삽화, 도표 ; 21 cm

총서명  

Deep & basic ; 7

기타저자  

최가영

기타저자  

Engel, Paul C.

가격  

\15800

Control Number  

gtec:417869

책소개  

“효소가 없으면 생명도 없다!”
우리 몸의 물질대사부터 최신 생명공학까지
생화학의 중심에 있는 효소를 이해하는 한 권의 책

효소학의 권위자인 폴 엥겔이 효소에 대한 가장 기본적이고 필수적인 지식을 압축적으로 담아 쓴 책. 효소라고 불리는 작은 단백질들은 각자 생명체 내부에서 특정 화학반응의 속도를 수백만 배나 높여주는 일을 한다. 체내 효소들은 팀을 이루어 DNA를 만드는 것에서부터 음식물을 소화시키는 것까지, 우리가 생명 활동이라고 여기는 많은 과정을 이루어낸다. 또 효소는 빨래와 같은 일상 속 화학작용부터 신약 개발이나 폐기물 처리 같은 산업적 응용까지, 생체 바깥에서 화학과 생물학이 만나는 일들에 폭넓게 관여하기도 한다. 독자들은 이 책을 통해 효소에 관한 지식뿐 아니라 생화학이라는 분야에 대한 이해, 더 나아가 자연과학을 한다는 것에 대한 통찰을 얻을 수 있을 것이다.