MARC

 008200304s2016        ulk              d            a    kor
■00120200304094103
■00520230221173420
■0411  ▼akor▼hita
■082    ▼a394.120945▼a641.5945▼223
■1001  ▼a마르초  마뇨,  알레산드로
■24510▼a맛의  천재▼h[전자책]▼b이탈리아,  맛의  역사를  쓰다▼d알레산드로  마르초  마뇨  지음▼e윤병언  옮김
■24619▼aIl  genio  del  gusto▼bcome  il  mangiare  italiano  ha  conquistato  il  mondo
■256    ▼a전자  데이터
■260    ▼a서울▼b책세상▼c2016▼f(북큐브네트웍스▼g2019)
■300    ▼a전자책  1책▼b천연색
■500    ▼a원저자명:  Alessandro  Marzo  Magno
■504    ▼a참고문헌(p.  551-562)과  색인수록
■516    ▼aePUB
■520    ▼a오늘날  세계  곳곳에서  보편성을  획득한  음식들의  탄생  비화와  성공  비결을  들려주는데,  과거의  인물들과  사건들을  생생하게  소환하기  위해  문학,  미술,  영화,  광고  등  온갖  장르의  문화  콘텐츠가  동원된다.  또한  수많은  역사  에피소드들이  옴니버스  영화처럼  쉼없이  펼쳐지는데,  베르길리우스의  서사시  아이네이스에서  통보리로  만든  접시로  등장한  납작한  빵이  ‘피자헛’으로  전  세계  동네  구석구석을  파고들기까지의  피자의  변천사는  오스트랄로피테쿠스가  인간으로  진화한  것만큼  놀라운  변신  이야기다.
■530    ▼a책자형태로  간행:  ISBN  9791159310638
■653    ▼a이탈리아▼a음식▼a역사▼a문화▼a맛▼a천재
■7001  ▼a윤병언
■7760  ▼t맛의  천재▼z9791159310638
■85642▼uhttp://ebook.gtec.ac.kr/FxLibrary/product/view/?num=190803234
■90010▼aMarzo  Magno,  Alessandro▼d1962-
■9500  ▼b\33120

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