자료유형  

 단행본

ISBN  

9791197988738 14590

DDC  

641.86-23

청구기호  

641.86 장67ㅂ

저자명  

장은영

서명/저자  

보틀 디저트 = Bottle dessert : cafeJangssams best dessert / 장은영 지음 ; 김남헌 ; 박성영 [공]사진

발행사항  

부천 : 더테이블, 2022

형태사항  

197 p : 천연색삽화 ; 25 cm

기타저자  

김남헌

기타저자  

박성영

기타저자  

장쌤

가격  

\28000

Control Number  

gtec:412550

책소개  

누구나 쉽고! 맛있게! 만들 수 있고
판매, 보관하기에도 좋은
'보틀 디저트'

실제로 카페장쌤에서 판매하고 있는 인기 메뉴들, 판매했던 메뉴들의 업그레이드 버전, 수업으로 진행했던 메뉴들을 모두 담았습니다. 오랫동안 매장을 운영하며 많은 분들에게 좋은 평가를 받았던 디저트 위주로 담아 매장을 운영하시는 분들에게는 새로운 메뉴를 구상할 수 있는 좋은 계기가 될 것이며, 카페장쌤의 디저트를 좋아하는 홈베이커 분들에게는 집에서 직접 카페장쌤의 디저트를 만들어볼 수 있는 유용한 책이 될 것입니다.