자료유형  

 단행본

ISBN  

9791169050005 93190

DDC  

174.9641-23

청구기호  

174.9641 변56ㅇ

저자명  

변순용 , 1966-

서명/저자  

음식윤리 : 음식에 대한 윤리적 성찰 / 변순용 [외]편

판사항  

개정증보판

발행사항  

서울 : 어문학사, 2022

형태사항  

551 p ; 23 cm

기타저자  

김명식 , 1964-

기타저자  

김완구 , 1962-

기타저자  

맹주만 , 1962-

기타저자  

장승희 , 1964-

기타저자  

최훈 , 1967-

기타저자  

함규진 , 1969-

기타저자  

이경애 , 1960-

기타저자  

배소현

기타저자  

박인보

가격  

\25000

Control Number  

gtec:411118

책소개  

“음식윤리” 개정증보판은 음식 관련 문제를 윤리학에 초점을 맞추어 살펴본 결과물들을 모은 것으로, 1판이 출판된 지 7년이 지난 후 새로운 글을 덧붙여 출간하였다. 음식은 우리 삶에서 단순히 먹고사는 문제뿐만이 아니라 다양한 사회문제를 야기한다. 음식의 안전 문제, 비만과 건강염려증 문제, 좋은 음식에 대한 갈망 등에 대해 심도있는 논의를 펼친 음식윤리에 관한 논의를 한 권의 책에 모았다.