자료유형  

 단행본

ISBN  

9788936320768

DDC  

613.2-23

청구기호  

613.2 김95ㅇ

저자명  

김화영

서명/저자  

영양 그리고 건강 / 김화영 [외]지음

원서명  

[기타표제]Nutrition and health

판사항  

제5판

발행사항  

파주 : 교문사, 2021

형태사항  

309 p : 천연색삽화, 도표 ; 25 cm

기타저자  

김미경

기타저자  

왕수경

기타저자  

장남수

기타저자  

신동순

기타저자  

정혜경

기타저자  

장문정

기타저자  

권오란

기타저자  

김양하

기타저자  

김혜영

기타저자  

양은주

기타저자  

김우경

기타저자  

이현숙

기타저자  

박윤정

가격  

\20000

Control Number  

gtec:407088

책소개  

2005년에 처음 출간되었던 《영양 그리고 건강》이 거듭 개정되어 2021년에 다섯 번째 개정판을 출간하게 되었다. 이번 개정 5판에는 2020년에 새롭게 변경된 한국인 영양소 섭취기준과 식사구성안, 국민건강영양조사 결과와 최신 지식 및 통계수치를 반영하였다. 1장에서는 건강의 정의와 영양소 및 소화와 관련된 내용, 식사원칙 등을 설명했다. 2장에서는 비만과 다이어트, 운동, 생활습관과 관련된 내용을 알아볼 수 있게 했다. 3장에서는 우리 인간의 삶에서 중요한 비중을 차지하는 임신기ㆍ수유기ㆍ영아기ㆍ유아기ㆍ아동기ㆍ청소년기의 건강관리와 식사구성안에 관한 내용을 소개했다. 마지막 부분인 4장과 5장에서는 건강관리 및 노화, GMO 식품 등 현명한 식탁을 만들기 위해 고려해야 할 요소를 살펴볼 수 있게 했다. 영양 및 건강 관련 전공자, 웰빙을 추구하는 현대인이 올바른 식생활을 통해 건강한 삶을 영위하는 방법을 배울 수 있는 책이다.