자료유형  

 단행본

ISBN  

9791188314577

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn

DDC  

647.95-23

청구기호  

647.95 우195ㅈ

저자명  

우노 다카시

서명/저자  

장사의 신, 대박의 비책 : 대박난 가게는 어떻게 손님을 끌어모으는가? / 우노 다카시 지음 ; 박종성 옮김

원서명  

[원표제]たった3品で繁盛店はできる! : 居酒屋の神がえる小さな商のつくり方 :あきないやめないわらない

발행사항  

서울 : 유엑스리뷰, 2020

형태사항  

301 p : 삽화 ; 21 cm

기타저자  

박종성

기타저자  

宇野隆史

기타저자  

우야융사

가격  

\17800

Control Number  

gtec:406048

책소개  

수많은 독자가 열광했던 “장사의 신” 최신 완결판! 규모가 작아도, 특별한 기술이 없어도 무조건 팔아내는 궁극의 장사 비책 대공개! 오래도록 유지되고 성장하는 가게는 도대체 무엇을 어떻게 하는 걸까? 장사를 꼭 해야만 하는 사람들, 꼭 성공하고 싶은 사람들을 위해 장사의 신, 우노 다카시가 사업 노하우와 실전 비법을 모두 밝혔다! 일본 요식업계의 전설이자 수많은 사업가를 길러낸 ‘장사의 신’ 우노 다카시는 기본기를 확실히 다지는 것이 모든 장사의 성공 비결이라고 말한다. 손님을 감동시키는 방법에서부터 효율적인 인테리어 디자인, 인기 있는 메뉴 기획, 일 잘하는 직원 훈련법 등 기본적이지만 가장 중요한 요소들을 완벽히 준비해야 한다는 것이다. 저자는 이 책에서 여러분의 멘토가 되어 친절하면서도 예리하게 장사의 모든 기술을 전수한다. 오랜 세월 장사를 하며 쌓인 그의 내공과 깊은 통찰은 독자들을 완전히 빠져들게 만든다. 모든 장사에 통하는 그의 비책을 다독하여 숙지한다면 여러분도 성공할 수 있다!