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초보 사장님이 반드시 알아야 할 SERVICE MOT - [전자책] : 예약부터 환송까지 점포서비스 핵심공략법
초보 사장님이 반드시 알아야 할 SERVICE MOT - [전자책] : 예약부터 환송까지 점포서비스 핵심공략법
Detailed Information
- 자료유형
- 전자책
- 200915100223
- DDC
- 658.8343-23
- 저자명
- 차윤정
- 서명/저자
- 초보 사장님이 반드시 알아야 할 SERVICE MOT - [전자책] : 예약부터 환송까지 점포서비스 핵심공략법 / 차윤정 지음
- 발행사항
- 서울 : 오미아트북스, 2020( (북큐브네트웍스, 2020))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 초록/해제
- 요약외식업을 경험해 본 사람은 귀에 딱지가 앉도록 들어본 말이 QSC일 것이다. 외식의 기본 3요소로 보기도 하는 이 3가지는 그 어느 것 하나 더 중요하고 덜 중요하다 말할 수 없다. 3가지 모두 어느 것 하나 빠지지 않는 매우 중요한 부분이다. 이 3가지 중에서 어느 것 하나라도 완벽하게 준비되지 않으면 점포 운영을 시도할 수조차 없는 것이 사실이다. 하루에도 수백 수천 개씩 문을 열고 닫는 이 치열한 외식 산업의 흐름 속에서 가장 기본이 되는 QSC 중 서비스에 대한 이야기를 해보고자 한다.
- 기타형태저록
- 초보 사장님이 반드시 알아야 할 SERVICE MOT. 9791189049317
- 전자적 위치 및 접속
- Ebook보기
- 기타서명
- 초보 사장님이 반드시 알아야 할 서피스 엠오티
- 가격
- \8820
- Control Number
- gtec:405541
MARC
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