자료유형  

 단행본

ISBN  

9788981603311

DDC  

613.2-23

청구기호  

613.2 김54ㅅ

저자명  

김선효

서명/저자  

식생활과 건강 / 김선효 [외] 지음

판사항  

개정판

발행사항  

고양 : 파워북, 2017

형태사항  

258 p. : 천연색삽화, 도표 ; 25 cm.

기타저자  

이경애

기타저자  

이현숙

기타저자  

김미현

기타저자  

김지명

기타저자  

이옥희

가격  

\21000

Control Number  

gtec:400109

책소개  

『식생활과 건강』은 총 4부로 구성하였는데, 제1부 ‘건강한 식생활 바로 알기’에서는 식생활과 건강, 영양소, 건강한 식사 구성에 관한 개념과 예시를 설명하고 있다. 제2부 ‘건강한 식생활 꾸미기’에서는 당류·지질·나트륨의 섭취 과다 문제, 영양소와 건강 기능 성분을 풍부하게 제공하는 오색식탁, 안전한 먹거리의 선택에 관한 내용을 소개하여, 절제 있고 안전한 식생활을 위한 방법을 알려주고 있다. 제3부 ‘건강한 식생활 다지기’에서는 생애주기별 식생활, 건강체중과 식생활, 음주·흡연·카페인과 건강에 관한 내용을 다루어 전체 생애의 관점에서 건강한 식생활을 이끄는 방법을 안내하고 있습니다. 제4부 ‘건강한 식생활 지키기’에서는 최근에 발생 빈도가 높고 다른 만성질환 발생과 연결되는 대사증후군 및 암과 식생활의 관련성, 최근의 관심사인 장수와 식생활의 관련성을 제시하여 건강하게 100세 시대를 맞을 수 있는 준비를 돕고 있다.