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밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈 - [전자책] : 역사 속 한 끼 식사로 만 나는 음식문화사의 모든 것
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밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈 - [전자책] : 역사 속 한 끼 식사로 만 나는 음식문화사의 모든 것
상세정보
- 자료유형
- 전자책
- 06655666
- ISBN
- 9791187604785(전자책) 05900
- ISBN
- 9791187604778(종이책) 03900
- 저자명
- 박현진
- 서명/저자
- 밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈 - [전자책] : 역사 속 한 끼 식사로 만 나는 음식문화사의 모든 것 / 박현진 씀 ; 오현숙 그림
- 발행사항
- 서울 : 책들의정원, 2018( (교보문고, 2018))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 주기사항
- "우리는 무엇을, 어떻게, 왜 먹을까?"
- 초록/해제
- 요약『밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈』에는 한국인이 즐겨먹는 한식, 양식, 중식, 일식 그리고 그 외 나라의 음식이 만들어지게 된 지리적 환경과 무구한 역사가 담겨 있다. 이러한 배경과 함께 음식을 즐기게 된다면 해당 음식을 더욱 즐겁고도 맛있게 먹을 수 있다. 결국 음식에는 사람에 대한 깊은 배려와 예절 그리고 우리 몸을 이롭게 하는 식의동원(食醫同源)이라는 의식이 잠재되어 있는 것이다
- 기타저자
- 오현숙
- 기타형태저록
- 밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈. 9791187604778
- 전자적 위치 및 접속
- Ebook보기
- 가격
- \16,200
- Control Number
- gtec:398743
MARC
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