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(내 몸이 건강해지는 50가지) 나물수첩 - [전자책]
![(내 몸이 건강해지는 50가지) 나물수첩 - [전자책] / 김정숙 지음](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3246706/32467065661.20240320071053.jpg)
(내 몸이 건강해지는 50가지) 나물수첩 - [전자책]
Detailed Information
- 자료유형
- 전자책
- 06078007
- ISBN
- 9788967540043 13590
- 저자명
- 김정숙
- 서명/저자
- (내 몸이 건강해지는 50가지) 나물수첩 - [전자책] / 김정숙 지음
- 발행사항
- 서울 : 우듬지, 2012( (교보문고, 2013))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 총서명
- 구르메 수첩 ; 19
- 주기사항
- 건강한 밥상·건강한 라이프를 만들어 주는 나물 가이드 북
- 초록/해제
- 요약건강한 밥상과 삶을 만들어 주는 나물 50가지를 소개하는 가이드 북 『나물 수첩』. 최근 현대인의 건강식으로 주목받고 있으며, 맛과 영양을 두루 갖춘 나물에 대한 이야기와 요리 레시피를 담았다. 나물 이야기, 산나물, 들나물, 해조류나물, 재배나물 등으로 나누어 나물에 대한 설명과 요리 레시피를 소개한다. 이 책은 나물 고르기부터 맛내기 포인트, 월별 제철 나물 캘린더, 전국 유명 나물장 등 나물에 관한 전반적인 내용을 쉽고 체계적으로 설명한다. 특히 나물 채취법과 손질법, 데치는 법 등 나물 초보자가 익혀야 할 기초 지식부터 나물 응용 요리까지 제공한다. 입맛과 건강을 살리는 나물 요리를 즐길 수 있도록 도와준다
- 기타형태저록
- (내 몸이 건강해지는 50가지) 나물수첩. 9788967540043
- 전자적 위치 및 접속
- Ebook보기
- 가격
- \11,880
- Control Number
- gtec:397400
- 책소개
-
건강한 밥상, 건강한 라이프를 만들어 주는 나물 가이드북
나물에 관한 이야기와 나물 요리 레시피를 담은 책이다. 나물은 쉽게 구할 수 있으며, 영양이 풍부하고 질병 예방과 치료에도 뛰어나 서구화된 식습관에 지친 현대인에게 더할 나위 없는 좋은 음식이다. 흙의 자양분과 태양의 에너지가 듬뿍 담긴 자연의 보물인 나물은 우리 몸의 자연 치유력도 높여준다.
책은 먼저 나물의 어원과 역사, 종류, 요리방법의 개괄을 설명한다. 그리고 나서 산나물, 들나물, 해조류나물, 재배나물의 순서에 따라 자세한 설명과 요리 레시피를 수록했다. 나물 고르기부터 맛내기 포인트, 나물의 제철 캘린더, 전국 유명 나물장 등 나물에 관한 재미있는 이야기들도 실려있다. 입맛도 살리고 건강도 챙겨주는 영양 만점 나물 한접시를 즐기려는 이들에게 좋은 가이드 북이 될 것이다.
MARC
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