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(너무 맛있어서) 잠 못 드는 세계지리 - [전자책]
(너무 맛있어서) 잠 못 드는 세계지리 - [전자책] / 개리 풀러 ; T. M. 레데콥 [공]지음  ; 윤승...
(너무 맛있어서) 잠 못 드는 세계지리 - [전자책]

Detailed Information

자료유형  
 전자책
 
06077910
ISBN  
9788965134831(전자책)
ISBN  
9788965134770(종이책) 03980
언어부호  
본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
저자명  
풀러, 개리 , 1941-
서명/저자  
(너무 맛있어서) 잠 못 드는 세계지리 - [전자책] / 개리 풀러 ; T. M. 레데콥 [공]지음 ; 윤승희 옮김
원서명  
[원표제]Delicious geography : from place to plate
발행사항  
파주 : 생각의길, 2017( (교보문고, 2018))
형태사항  
전자책 1책 : 천연색
주기사항  
미국 '내셔널 지오그래픽 교육 협회'가 뽑은 '올해의 선생님' 개리 풀러 교수의 세계 지리 이야기
주기사항  
원저자명: Gary Fuller, T. M. Reddekopp
초록/해제  
요약콜럼버스는 왜 아메리카 대륙까지 항해했을까? 지구가 둥글다는 사실을 증명하려고 항해했을까? 콜럼버스는 자신이 새로운 땅을 발견한 줄도 몰랐다. 아메리카를 네 번이나 탐험을 하고나서도 계속 아시아에 다녀왔다고 믿었다. 사실 진짜 항해 목적은 바로 향신료였다. 이처럼 우리는 음식을 매개로 민족이나 지역에 대한 새로운 지식을 얻고 그곳에 가보고 싶어도 한다. 한 그릇의 음식이 우리를 새로운 곳으로 이끌고 새로운 경험을 하게 해주기 때문이다. 이 책 속에서는 콜럼버스의 향신료에 관한 궁금증과 더불어 어떻게 볼리비아의 감자가 바다를 건너 유럽을 지배하는 음식이 되었는지를, 뿐만 아니라 설탕은 왜 카리브의 눈물인지를, 또한 카카오가 왜 신들의 열매인지를 들려준다. 그 결과로 세계의 지리가 바뀌고 새로운 지도가 그려지는 계기가 된다는 사실을 쉽고 다양한 26가지 예를 들어가며 들려준다
키워드  
식문화 음식문화 음식 세계지리
기타저자  
레더콥, T. M. , 1969-
기타저자  
Fuller, Gary , 1941-
기타저자  
Reddekopp, T. M. , 1969-
기타저자  
윤승희
기타형태저록  
(너무 맛있어서) 잠 못 드는 세계지리. 9788965134770
전자적 위치 및 접속  
  Ebook보기
가격  
\25,200
Control Number  
gtec:397303

MARC

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■520    ▼a콜럼버스는  왜  아메리카  대륙까지  항해했을까?  지구가  둥글다는  사실을  증명하려고  항해했을까?  콜럼버스는  자신이  새로운  땅을  발견한  줄도  몰랐다.  아메리카를  네  번이나  탐험을  하고나서도  계속  아시아에  다녀왔다고  믿었다.  사실  진짜  항해  목적은  바로  향신료였다.  이처럼  우리는  음식을  매개로  민족이나  지역에  대한  새로운  지식을  얻고  그곳에  가보고  싶어도  한다.  한  그릇의  음식이  우리를  새로운  곳으로  이끌고  새로운  경험을  하게  해주기  때문이다.  이  책  속에서는  콜럼버스의  향신료에  관한  궁금증과  더불어  어떻게  볼리비아의  감자가  바다를  건너  유럽을  지배하는  음식이  되었는지를,  뿐만  아니라  설탕은  왜  카리브의  눈물인지를,  또한  카카오가  왜  신들의  열매인지를  들려준다.  그  결과로  세계의  지리가  바뀌고  새로운  지도가  그려지는  계기가  된다는  사실을  쉽고  다양한  26가지  예를  들어가며  들려준다
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■9500  ▼b\25,200

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