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집밥에 대한 딴생각 - [전자책] : 자신만의 레시피를 찾아가는 특별한 요리 수업
집밥에 대한 딴생각 - [전자책] : 자신만의 레시피를 찾아가는 특별한 요리 수업
Detailed Information
- 자료유형
- 전자책
- 170926101927
- DDC
- 641.5-23
- 저자명
- 박경아
- 서명/저자
- 집밥에 대한 딴생각 - [전자책] : 자신만의 레시피를 찾아가는 특별한 요리 수업 / 박경아 요리하고 ; 고근영 쓰다
- 발행사항
- 서울 : 행성B잎새, 2017( (북큐브네트웍스, 2017))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 주기사항
- 행성B잎새는 행성비의 픽션·논픽션 브랜드임
- 초록/해제
- 요약대개 집밥이 물릴 때 외식을 한다. 늘 새로운 음식을 내놓는 일이 쉽지 않다는 반증이다. 『집밥에 대한 딴생각』은 작은 변화로 집밥을 달라지게 할 다양한 방법을 소개한다. 저자 박경아는 30년 경력의 전업 주부다. 요리가 지겨울 법도 한데 그녀는 그렇지 않다. “왜?”라는 질문을 즐기기 때문이다. ‘왜 김치는 매번 똑같은 방법으로만 담가야 하지? 고춧가루 대신 파프리카를 갈아서 넣어 볼까?’, ‘왜 미역국엔 고기나 홍합만 넣어야 할까? 고기를 잘 소화시키지 못하는 엄마를 위해 다른 걸 넣어 볼까?’, ‘왜 스파게티는 면으로만 만들어야 하지? ‘장아찌 국물이 많이 남았는데 소스로 활용할 방법은 없을까? 돼지고기 삶을 때 넣어 볼까?’ 등. 이런 ‘딴생각’들 덕분에 그녀만의 독특하고 색다른 요리들이 탄생했다.
- 기타저자
- 고근영
- 기타형태저록
- 집밥에 대한 딴생각. 9791187525462
- 전자적 위치 및 접속
- Ebook보기
- 가격
- \18360
- Control Number
- gtec:396322
MARC
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