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과학으로 먹는 3대 영양소 : 건강·의학편 - [전자책] : 탄수화물·지방·단백질 : 고든의 과학 이야기
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과학으로 먹는 3대 영양소 : 건강·의학편 - [전자책] : 탄수화물·지방·단백질 : 고든의 과학 이야기
Detailed Information
- 자료유형
- 전자책
- 170523161645
- DDC
- 613.2-23
- 저자명
- 정주영
- 서명/저자
- 과학으로 먹는 3대 영양소 : 건강·의학편 - [전자책] : 탄수화물·지방·단백질 : 고든의 과학 이야기 / 정주영 지음
- 발행사항
- 서울 : 전파과학사, 2017( (북큐브네트웍스, 2017))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 서지주기
- 참고문헌: p. 239-245
- 초록/해제
- 요약『과학으로 먹는 3대 영양소』는 의사이자 과학 칼럼니스트로 활동 중인 고든(블로그 활동명)이 매스컴과 서점을 가득 채우고 있는 사이비 건강 정보들을 과학적으로 검증해 보고 올바른 건강 정보를 주고 있다. 원시인 식단, 저탄수화물 고지방 다이어트, 오메가-3 건강보조제, 글루텐프리 식품 등 우리가 매스컴과 일상생활에서 자주 접하는 건강 이야기들을 과학적 근거를 중심으로 확인해 보고 그 실효성과 폐단을 살펴본다. 그리고 건강한 식단은 무엇인가란 질문에 쉽게 답을 얻을 수 있을 것이다.
- 기타형태저록
- 과학으로 먹는 3대 영양소. 9788970445823
- 전자적 위치 및 접속
- Ebook보기
- 가격
- \21600
- Control Number
- gtec:396286
MARC
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■520 ▼a『과학으로 먹는 3대 영양소』는 의사이자 과학 칼럼니스트로 활동 중인 고든(블로그 활동명)이 매스컴과 서점을 가득 채우고 있는 사이비 건강 정보들을 과학적으로 검증해 보고 올바른 건강 정보를 주고 있다. 원시인 식단, 저탄수화물 고지방 다이어트, 오메가-3 건강보조제, 글루텐프리 식품 등 우리가 매스컴과 일상생활에서 자주 접하는 건강 이야기들을 과학적 근거를 중심으로 확인해 보고 그 실효성과 폐단을 살펴본다. 그리고 건강한 식단은 무엇인가란 질문에 쉽게 답을 얻을 수 있을 것이다.
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