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한 그릇에 담는 중국 가정식 - [전자책]
한 그릇에 담는 중국 가정식 - [전자책] / 홍바이양 지음 ; 이지수 옮김
한 그릇에 담는 중국 가정식 - [전자책]

Detailed Information

자료유형  
 전자책
 
171031172809
언어부호  
본문언어 - kor, 원저작언어 - chi
DDC  
641.5951-23
저자명  
훙바이양
서명/저자  
한 그릇에 담는 중국 가정식 - [전자책] / 홍바이양 지음 ; 이지수 옮김
원서명  
[원표제]最想學會的家常菜 : 從小菜到主食一次學透透
발행사항  
서울 : 시그마북스, 2017( (북큐브네트웍스, 2017))
형태사항  
전자책 1책 : 천연색
주기사항  
원저자명: 洪白陽
초록/해제  
요약무거운 웍이나 화력이 센 불 없이도 중국 가정식을 집에서 쉽게 즐길 수 있다. 타이완의 요리연구가인 이 책의 저자는 배우기 쉽고, 집에서 간단하게 조리할 수 있으며, 정겨운 엄마의 손맛이 묻어 있는 중국 가정식 조리법들을 한 권에 엮었다. 이 책은 타이완 정통 요리 외에도 쓰촨식, 상하이식, 차오저우식, 후난식 등 중국 내 여러 지역의 레시피와 채소, 두부, 달걀, 해물, 고기 등 각종 재료를 이용해 가정에서 맛있는 중국 가정식을 지어 먹을 수 있도록 다양한 요리를 소개한다. 소박하면서도 특별한 이 레시피들은 매일 먹는 밥반찬으로도 손님상에 내놓을 메인 요리로도 좋다. 친숙하고 구하기 쉬운 재료와 부담 없이 따라 할 수 있는 중국 가정식 레시피를 통해 특별한 집밥을 지어보길 권한다.
키워드  
중화요리 조리법 중국 가정식 음식
기타저자  
이지수
기타형태저록  
한 그릇에 담는 중국 가정식. 9788984459038
전자적 위치 및 접속  
  Ebook보기
기타저자  
홍백양
기타저자  
홍바이양
가격  
\17640
Control Number  
gtec:396044

MARC

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