자료유형  

 단행본

ISBN  

9788958623656

UDC  

641.43

DDC  

641-23

청구기호  

641 게298ㅈ

저자명  

게리 폴 나브한 지음

서명/저자  

지상의 모든 음식은 어디에서 오는가 / 게리 폴 나브한 지음 ; 강경이 옮김

발행사항  

서울 : 아카이브, 2010

형태사항  

311p. : 삽도 ; 23cm

원저자/원서명  

Gray Paul Nabhan / Where Our Food Comes From

가격  

15,000

Control Number  

gtec:39390

책소개  

씨앗을 찾아 나선 바빌로프의 숭고한 이야기

생태학자이자 민속식물학자인 게리 나브한의 여행기『지상의 모든 음식은 어디에서 오는가』. 20세기 초반에 재배식물 기원지를 찾아 세계 곳곳을 누볐던 러시아 식물학자 니콜라이 바빌로프의 여정을 따라가며 씨앗과 농업의 과거와 현재, 미래의 이야기를 들려준다. 저자는 바빌로프의 발자국을 따라가며 그의 발길이 닿았던 곳의 농업이 어떻게 변화했는지, 획일적 근대화와 도시화, 농업의 산업화, 자유무역정책, 기후변화가 농업생물다양성을 어떻게 위협하고 있는지를 보여준다. 더불어 나브한은 세계 곳곳의 농부, 학자와 이야기를 나누며 그들이 변화하는 농업환경에 어떻게 대처하고 있는지도 알려준다.