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식음료원가관리의 이해 : Food&Beverage Cost Control
식음료원가관리의 이해 : Food&Beverage Cost Control / 나정기 지음
식음료원가관리의 이해 : Food&Beverage Cost Control

상세정보

자료유형  
 단행본
ISBN  
8977398274
DDC  
647.95 나74ㅅ-23
청구기호  
647.95 나74ㅅ
저자명  
나정기
서명/저자  
식음료원가관리의 이해 : Food&Beverage Cost Control / 나정기 지음
판사항  
4판
발행사항  
서울 : 백산, 2014.
형태사항  
365 p. : 삽화 ; 26 cm.
가격  
\20000
Control Number  
gtec:393628

MARC

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