자료유형  

 단행본

ISBN  

9791188806003

DDC  

631.5 포297ㅅ-23

청구기호  

631.5 포297ㅅ

저자명  

포르티에, 장-마르탱

서명/저자  

(작지만 알차게 키우는)소규모 농을 위한 안내서 / 장-마르탱 포르티에 지음 ; 마리 빌로도 그림 ; 박나리 옮김

원서명  

[원표제]Le Jardinier-Maraicher - Manuel D'Agriculture Biologique Sur Petite Surface

발행사항  

서울 : 목수책방, 2018.

형태사항  

483 p. : `삽화 ; 19 cm.

기타저자  

Fortier, Jean-Martin

기타저자  

빌로도, 마리

기타저자  

박나리

가격  

\25000

Control Number  

gtec:393046

책소개  

《(작지만 알차게 키우는) 소규모 유기농을 위한 안내서》는 이런 책입니다!

퀘벡에서 농사짓는 장-마르탱 포르티에가 쓴 소규모 유기농 안내서다. 저자는 자신처럼 작은 땅에서 최소한의 비용으로 친환경적인 방법을 사용해 채소를 길러 동네(지역) 사람들에게 판매해 높은 수익을 올리는 텃밭농부를 ‘마켓 가드너(market gardener)라 정의한다. 그리고 ’소규모, 저비용, 저기술‘을 특징으로 하며 수익성과 생산성이 높으면서도 ’지속가능한 농업‘을 추구하는 집약적인 소규모 유기농업이 어떻게 가능한지, 경험을 통해 터득한 실질적인 노하우를 들려준다. 책에는 이상적인 농지 고르기, 농기구 선택, 파종, 풀과 병충해 막는 법 등 소규모 땅에 적용할 수 있는 최적의 농사기술과 유용한 정보가 담겨 있다.