자료유형  

 단행본

ISBN  

9788942608669

UDC  

363.192

DDC  

363-23

청구기호  

363 박14ㅅ

저자명  

박경진

서명/저자  

식품위생학 / 박경진 지음

발행사항  

서울 : 창지사, 2017.

형태사항  

317 p. : 삽도 ; 24 cm.

주기사항  

대한민국학술원 선정 "2018 우수학술도서"

가격  

￦20000

Control Number  

gtec:392892

책소개  

▶ 이 책은 식품위생학을 다룬 이론서입니다. 식품위생학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.