자료유형  

 단행본

ISBN  

9791156161523

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn

DDC  

641.563-23

청구기호  

641.563 타872ㅂ

저자명  

타카시마 료야

서명/저자  

베지테리언 레시피 : 나와 지구를 위한 조금 다른 식탁 / 타카시마 료야 지음 ; 호리에 마사코 번역

원서명  

[원표제]PEACEFUL CUISINE : ベジタリアン・レシピブック

발행사항  

서울 : 리스컴, 2018

형태사항  

152 p : 삽화 ; 25 cm

기타저자  

高嶋綾也

기타저자  

호리에 마사코

가격  

\13000

Control Number  

gtec:392499

책소개  

건강과 환경을 생각하는 ‘착한’ 요리책

맛있는 음식을 먹는 일은 삶의 큰 즐거움이다. 하지만 즐거움에만 빠져 정작 중요한 문제를 잊고 있는 것은 아닐까? 우리가 매일 먹는 음식이 어디서 어떻게 만들어지고 환경에 어떤 영향을 미치는지, 그것들을 먹으면 우리 몸에서 어떤 일이 일어나는지….
음식이 우리 몸과 환경에 미치는 영향은 상상 이상이다. 어떤 음식을 먹느냐에 따라 건강해지기도 병들기도 한다. 이 책은 건강은 물론 환경까지 생각하는 ‘착한’ 요리책이다. 우리 몸에 필요하고 지구에도 좋은 음식, 채식을 담았다.
레시피는 저자의 유튜브에 소개된 채식요리 동영상들 중에서 선별했다. 전 세계 100만 명 이상이 구독하고 있는 레시피들이다. 메뉴마다 만드는 법 동영상을 볼 수 있는 QR코드도 수록했다. 다양한 메뉴, 맛있는 레시피, 지금까지와 다른 채식요리를 맛볼 수 있을 것이다.