자료유형  

 단행본

ISBN  

9791188364060

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn

DDC  

641.8153-23

청구기호  

641.8153 와872ㄱ

저자명  

와카야마 요코

서명/저자  

가토 인비저블 = Le gateau invisible : 과일과 채소 슬라이스를 쌓아 만드는 아름답고 맛있는 층층 케이크 / 와카야마 요코 지음 ; 용동희 옮김

원서명  

[원표제]ガト-·インビジブル : 果物や野菜のスライスを重ねた美しい斷層のケ-キ

발행사항  

용인 : Yuna(유나), 2018

형태사항  

79 p : 천연색삽화 ; 26 cm

기타저자  

용동희

기타저자  

若山曜子

가격  

\14000

Control Number  

gtec:392464

책소개  

집에서 손쉽게 즐기는 파리지엥의 케이크!

슬라이스 한 재료와 반죽을 쌓아서 굽기만 하면 완성되는 간단한 케이크, 가토 인비저블. 『가토 인비저블』은 반죽과 과일, 채소가 밀착되어 식감도 좋고 조화로운 맛으로 하나가 되는 가토 인미저블의 레시피를 담은 책이다. 어느 레시피든 과일과 채소를 충분히 즐길 수 있고, 재료도 사과나 감자와 같이 친숙한 것들로 이루어져 프랑스 가정에서 인기가 좋은 가토 인비저블의 다양한 레시피를 만나볼 수 있다. 슬라이스 두께와 층을 쌓는 방법에 따라 맛이 달라지기 때문에 재료에 맞게 레시피를 조절했다. 재료를 살짝 바꾸기만 해도 놀랄 정도로 다양하게 응용할 수 있는 가토 인비저블을 즐겨볼 수 있다.