자료유형  

 단행본

ISBN  

9788947281904

DDC  

372.21 김66ㅇ-23

청구기호  

372.21 김66ㅇ

저자명  

김윤선

서명/저자  

(조리를 통한)아동 오감교육 / 김윤선 ; 김정주 공저

발행사항  

파주 : 형설, 2017.

형태사항  

381 p. : 채색삽화 ; 26 cm.

기타저자  

김정주

가격  

\30000

Control Number  

gtec:391620

책소개  

인간생활에서 빠질 수 없는 기본요소인 의식주와 관련하여 음식을 다루는 행위인 요리활동은 실생활에서 성인들의 주된 활동이었다. 반면 아동에게 있어 요리활동은 단순히 요리를 통한 놀이활동 체험에 지나지 않았다. 그러나 아동들이 흥미로워하는 요리활동을 통해 오감을 자극하여 통합교육이 자연스럽게 이루어진다면 그보다 좋은 교육은 없을 것이다.

이 책의 가장 중요한 의도는 아동의 균형 잡힌 발달과 창의적이고 협동적이며 전인적 인간으로 성장할 수 있게 아동요리활동을 모든 영역의 교육과정을 통해 통합적인 프로그램으로 개발했다는 점이다. 아동요리를 할 수 있는 연령은 유아부터 초등학생까지의 영역으로 보았고 이 책은 최소한 학습의 형태를 받아들이기 시작하는 최소 연령대를 유아로 선정하여 요리활동을 통한 통합프로그램을 실시하여 교육결과물을 얻었기에 책의 내용은 유아(幼兒)라는 명칭을 사용하였고, 요리활동은 몸에 좋은 음식을 요리한다는 의미에서 조리(調理)활동이라 명명하였다.