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전통주 집에서 쉽게 만들기 : 웰빙 막걸리와 청주 따라 빚기
전통주 집에서 쉽게 만들기 : 웰빙 막걸리와 청주 따라 빚기
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- 180716115224
- ISBN
- 9788972994688
- DDC
- 641.21-23
- 청구기호
- 641.21 이54ㅈ
- 저자명
- 이석준
- 서명/저자
- 전통주 집에서 쉽게 만들기 : 웰빙 막걸리와 청주 따라 빚기 / 이석준 지음
- 발행사항
- 서울 : 미래문화사, 2016
- 형태사항
- 221 p : 삽화 ; 26 cm
- 서지주기
- 참고문헌 수록
- 가격
- \20000
- Control Number
- gtec:390280
- 책소개
-
『전통주 가양주 집에서 쉽게 만들기』는 누구나 쉽게 집에서 품격 높은 자신만의 술을 만들어 볼 수 있도록 표준화된 계량을 제시하고, 술 제조과정을 사진과 함께 자세하게 설명해 놓은 책이다. 독자들은 누룩편, 막걸리편, 청주편, 소주편을 따라 가면서, 누룩을 띄우고, 막걸리와 청주와 소주를 만들어 볼 수 있다.
MARC
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