자료유형  

 단행본

ISBN  

9788936314545

DDC  

613.2 이34ㅂ-23

청구기호  

613.2 이34ㅂ

저자명  

이명숙

서명/저자  

(세포부터 인체까지)분자영양학 / 이명숙 ; 정자용 ; 권영혜 [외]지음

발행사항  

경기도 : 교문사, 2015.

형태사항  

427 p. : 삽화 ; 25 cm.

주기사항  

대한민국학술원 선정 "2016 우수학술도서"

기타저자  

정자용

기타저자  

권영혜

기타저자  

이미경

기타저자  

이윤경

기타저자  

강영희

기타저자  

권인숙

기타저자  

김양하

기타저자  

양수진

기타저자  

전향숙

기타저자  

차연수

기타저자  

최명숙

가격  

\28000

Control Number  

gtec:389123

책소개  

『분자영양학』은 총 3부로, 1부는 분자영양학의 기초를, 2부는 당질, 지질, 비타민 및 무기질의 유전자 발현과 그 조절 기능에 대해, 3부는 대사증후군, 비만, 심혈관계, 암 및 노화과정의 유전자 발현과 그 조절 기능 등을 다루고 있다. 1부와 2부는 학부에서, 3부는 대학원에서 학문의 기초를 공부할 수 있으며, 이를 바탕으로 교수님께서는 자신의 전공 부분을 보완 및 추가하여 강의하실 수 있도록 준비하였다.