자료유형  

 단행본

ISBN  

9788965640387

UDC  

08

DDC  

080 가297ㅅ-23

청구기호  

080 가297ㅅ

저자명  

리자 가르니에 지음

서명/저자  

세계 농작물 지도 / 리자 가르니에 지음 ; 전혜영 옮김

발행사항  

서울 : 현실문화연구, 2012

형태사항  

167p. : 삽도 ; 22cm

총서명  

라루스 세계지식사전 ; 14

가격  

12,000

Control Number  

gtec:38453

책소개  

전 세계 농작물들의 흥미로운 역사와 그 쓰임새들

세계시민교육의 핵심 주제들을 쉽고 깊이 있게 다루고 있는 시리즈「라루스 세계지식사전」 제14권 『세계 농작물 지도』. 이 책은 필수 식량인 곡물에서 향신료, 약용, 옷감용 식물까지 전 세계 농작물들의 흥미로운 역사와 그 쓰임새들을 살펴본다. 우리의 식탁에 꼭 들어가야 하는 곡물과 전분 식물은 무엇이며, 그 밖에 어떤 식물들이 인류의 삶에 도움을 주고 있는지, 세계보건기구가 권장하는 식단은 과연 어떤 것인지, 유전자를 조작한 농산물과 생명공학을 둘러싼 새로운 논쟁의 쟁점은 무엇인지 등 이 책은 전 세계에서 어떠한 작물들이 재배되기 시작하여 지금에 이르고 있는지, 또 이 작물들은 어떻게 쓰이는지를 다채로운 지도와 삽화로 보여준다. 우리 먹거리의 다양한 역사와 문화를 한눈에 볼 수 있는 책이다.