자료유형  

 단행본

ISBN  

9788952219404

UDC  

08

DDC  

080 안95ㄷ-23

청구기호  

080 안95ㄷ

저자명  

안호기 지음

서명/저자  

디저트 이야기 / 안호기 지음

발행사항  

서울 : (주)살림출판사, 2012

형태사항  

95p. : 삽도 ; 19cm

총서명  

살림지식총서 ; 433

가격  

4,800

Control Number  

gtec:38040

책소개  

익숙해진 디저트 문화를 좀 더 체계적으로 살핀다!

세상 모든 지식을 소개하는 「살림지식총서」 제433권 『디저트 이야기』. 이 책은 익숙해진 디저트 문화를 좀 더 체계적이고 단순하게 정리한 입문서이다. 질 좋은 재료와 꼼꼼한 정성으로 만들어진 디저트는 이제 ‘후식’의 개념을 벗어나 또 하나의 식문화로 자리잡고 있다. 이 책은 다양한 맛과 멋을 지닌 디저트 문화가 급성장하는 현대에 깔끔한 정보로 디저트의 세계로 안내한다. 지금 곁에 두고 먹는 쿠키는 어떤 디저트에 속하는지, 선호하는 커피에 맞는 디저트는 어떤 것인지, 와플에 잔뜩 패인 홈은 어디에서 비롯된 것인지 등 평소 궁금했던 지식들을 만나볼 수 있다.