자료유형  

 단행본

ISBN  

9788997383177

UDC  

91

DDC  

913 최73ㅅ-23

청구기호  

913 최73ㅅ

저자명  

최재영 지음

서명/저자  

(고대문명과 예술을 찾아 떠난)세계 커피기행 / 최재영 지음

발행사항  

서울 : 북스타, 2013

형태사항  

317p. : 삽도 ; 24cm

가격  

17,000

Control Number  

gtec:36966

책소개  

저자의 세계기행은 인류 문명이 탄생한 이집트와 커피의 고향 에티오피아에서 시작한다. 이집트에서는 클레오파트라의 유적에서 2000년 전의 커피향을 맡아 보고, 에티오피아서는 재래시장에서 수천 년을 내려온 전통방식으로 제조한 원초적인 커피를 맛본다. 이후 여행은 지중해 크레타섬에서 그리스를 거쳐 이탈리아로 이어진다. 크레타섬 포세이돈 신전 앞의 카페에서 지중해를 바라 보며 커피를 마시고, 이탈리아에서는 에스프레소와 아이스크림, 피자, 파스타 등이 어우러진 음식문화를 소개한다.

커피 애호가인 저자는 가는 곳마다 그 나라의 독특한 커피를 시음하고, 커피 조제방법과 그 나라 사람들이 마시는 방법 등 커피 문화를 소개하고 있다. 유럽인들이 커피에 우유, 꿀, 아이스크림, 치즈, 버터 등을 넣어 마시고, 진한 에스프레소 한 잔에 초콜릿을 곁들여 먹는 등 다양한 커피 문화를 알려준다.