자료유형  

 단행본

ISBN  

9788996751861

UDC  

641.8

DDC  

641.2 안73ㅋ-23

청구기호  

641.2 안73ㅋ

저자명  

안재혁, 유연주 지음

서명/저자  

커피 수업 / 안재혁, 유연주 지음

발행사항  

서울 : 라이스메이커, 2012

형태사항  

225p. : 삽도 ; 22cm

가격  

15,000

Control Number  

gtec:35625

책소개  

두 바리스타가 들려주는 특별한 커피 이야기!

국가대표 바리스타이자 최연소 심사위원이기도 한 안재혁, 그의 제자인 국내 최초 여성 바리스타 챔피언 유연주. 『커피 수업』은 두 사람이 들려주는 커피에 대한 모든 노하우와 이야기를 담은 책이다. 커피에 대한 A부터 Z까지, 커피 입문에서 전문가가 되기까지 알찬 정보들을 제공한다.

이 책은 커피 원산지이자 커피 최대 생산 국가들에 대한 이야기를 담고 있지만, 무엇보다 두 바리스타의 목소리가 눈에 띈다. 세계 커피의 역사, 그들만이 느낀 각 커피에 대한 테이스트 평가, 바리스타의 길을 걸어가고 싶어하는 사람들에게 들려주는 이야기, 초보자도 쉽게 접할 수 있는 커피 정보나 카페 사업을 하고 싶은 사람들을 위한 팁 등 다양한 정보와 실용적인 노하우가 촉촉한 커피향과 함께 펼쳐진다.