자료유형  

 단행본

ISBN  

9788934950714

UDC  

82-19.9

DDC  

741.58 허64ㅅ-23

청구기호  

741.58 허64ㅅ

저자명  

허영만 지음

서명/저자  

식객, 팔도를 간다 : 강원편 / 허영만 지음

발행사항  

서울 : 김영사, 2011

형태사항  

367p. : 삽도 ; 23cm

가격  

8,500

Control Number  

gtec:33343

책소개  

태백산맥과 북서계절풍이 만든 순수하고 담백한 강원도의 맛!

방방곡곡을 누비며 신토불이 산해진미를 찾아 그린 대한민국 맛 지도 『식객, 팔도를 간다: 강원 편』. 고소하고 달콤한 맛 순두부, 영양 만점 신선한 나물 요리, 부드러운 식감 곤드레밥, 저칼로리 별미 올챙이국수, 아침점심저녁 각기 다른 맛 물회 등 자연의 내음 가득한 강원의 전통음식들을 만나본다. 허영만 특유의 맛깔 나는 이야기와 그림으로 음식과 에피소드를 한껏 살려내 책 읽는 재미를 더한다. 강원도 음식에 관한 허영만의 인터뷰, 강원도의 자연과 상징 등에 대한 부가 설명을 책 앞쪽에 담아내 강원도 음식에 대한 이해를 더한다.