자료유형  

 단행본

ISBN  

9788996502128

UDC  

641.1

DDC  

641.5951 윤24ㅂ-23

청구기호  

641.5951 윤24ㅂ

저자명  

윤덕노 지음

서명/저자  

붕어빵에도 족보가 있다 : 음식 유래 이야기 / 윤덕노 지음

발행사항  

서울 : 청보리미디어, 2010

형태사항  

306p. : 삽도 ; 23cm

가격  

13,000

Control Number  

gtec:32738

책소개  

한국인이 즐겨먹는 거리음식의 역사 『붕어빵에도 족보가 있다』. 무심코 먹는 음식 속에 담긴 감춰진 역사와 기상천외한 이야기를 풀어간다. 한국인이 좋아하는 떡볶이의 뿌리, 우리나라 사람들이 언제부터 김밥을 먹었는지, 수험생이 왜 엿을 먹으며 합격을 기원하는지 등 동서양 고전에서 발굴한 거리음식의 기원과 유래를 소개한다.