자료유형  

 단행본

ISBN  

9788969930101

UDC  

641.5(08)

DDC  

641.5 김45ㅎ-23

청구기호  

641.5 김45ㅎ

저자명  

김봉경

서명/저자  

한입에 주먹밥 : 후리가케부터 오니기리, 밥케이크까지! / 김봉경 ; 최승봉 지음

발행사항  

경기도 : 수작걸다, 2016 ((2016 2쇄))

형태사항  

135 p. : 삽화 ; 21 cm.

총서명  

수작걸다 한입에 레시피 ; 2

기타저자  

최승봉

가격  

\8800

Control Number  

gtec:321066

책소개  

『한입에 주먹밥』은 리빙콘텐츠공작소 수작걸다가 펴낸 한입에 레시피 시리즈의 2탄이다. 1탄에 이어 [한입에 주먹밥]에는 집에서 만드는 후리가케부터 틀 안에 주먹밥을 층층이 쌓아올린 밥케이크에 이르기까지 주먹밥의 다양한 면모를 소개한다. 속재료를 주먹밥 속에 감추는 필(Fill) 타입, 속재료와 밥을 섞어 주먹밥을 만든 믹스(Mix) 타입, 속재료를 주먹밥 위에 올리는 토핑(Topping) 타입, 잎채소나 지단 등으로 감싸주는 랩(Wrap) 타입, 속재료를 켜켜이 올리는 케이크(Cake) 타입 등 주먹밥을 만드는 방법을 배울 수 있다.