자료유형  

 단행본

ISBN  

9788972219156

UDC  

641.85

DDC  

641.85 이874ㅇ-23

청구기호  

641.85 이874ㅇ

저자명  

이케타니 시노

서명/저자  

유럽풍 쿠키 : 바삭바삭 오독오독 / 이케타니 시노 지음 ; 조수연 옮김

발행사항  

서울 : 진선출판사, 2015.

형태사항  

95 p. : 삽화 ; 25 cm.

일반주제명  

레시피

기타저자  

조수연

가격  

\12800

Control Number  

gtec:295966

책소개  

《바삭바삭 오독오독 유럽풍 쿠키》는 사블레와 쇼트 브레드, 프레첼, 플로랑탱, 비스코티, 머랭 등 유럽에 전해지는 고급스럽고 맛있는 쿠키를 소개합니다. 기본적인 바닐라 ? 쇼콜라 쿠키부터 쿠오리치니, 하만타셴과 같은 유럽의 특별한 행사나 축제와 관련된 쿠키까지 색다른 풍미의 유럽풍 쿠키를 가득 담았습니다. 쿠키를 만드는 데 필요한 도구와 재료는 물론 조리 과정을 사진과 함께 자세히 설명하여 누구나 쉽고 간단하게 유럽식 쿠키를 만들 수 있습니다. 여기에 오더 메이드 과자점을 운영하여 터득한 훌륭한 유럽 쿠키 레시피와 흥미진진한 과자 공방 이야기는 홈베이킹을 더욱 풍성하게 합니다.