Material Type  

 단행본

ISBN  

9788997686612

UDC  

641.85

DDC  

641.8157 이42ㄱ-23

Callnumber  

641.8157 이42ㄱ

Author  

이밥차 요리연구소

Title/Author  

간식이 필요할 때 믹스요리 / 이밥차 요리연구소 지음

Publish Info  

서울 : 그리고책, 2015.

Material Info  

193 p. : 삽화 ; 27 cm.

Price Info  

\8800

Control Number  

gtec:295774

책소개  

이밥차 요리연구소가 제시하는 간편하고 맛있는 베이킹!

밥이나 주스 등을 잘 만들어 먹는 분들도 유독 간식 앞에서는 약해지곤 한다. 베이킹은 그만큼이나 만들 때 고생스럽기도 하고, 집에서 만들면 사는 것처럼 맛있지도 않아 아쉬움을 남기곤 한다. 『간식이 필요할 때 믹스요리』는 그런 분들을 위한 ‘실패 없는 베이킹’을 소개한 책이다. 누구나 따라하기 쉬운 홈베이킹을 소개하자는 목표로, ‘시판 믹스’를 활용한 레시피로 가득 채웠다. 시판 믹스를 통해 성공률을 획기적으로 높이고, 훌륭한 맛까지 보장하니 베이킹 책으로 더할 나위 없다.

시판 믹스의 가장 큰 장점은 안정적으로 배합되어 있기 때문에, 어떤 재료를 더해도 완성도 높은 간식을 만들 수 있다는 점이다. 즉 기본 반죽에 다양한 부재료를 넣으면 자유자재로 응용할 수 있다는 것. 책 속에는 잡채호떡, 고로케, 몽키브레드, 마들렌, 소시지피자빵 등 엄선된 80여 가지의 레시피를 알차게 담고 있다.