자료유형  

 단행본

ISBN  

9791185230535

UDC  

82-4

DDC  

824 기47ㅇ-23

청구기호  

824 기47ㅇ

저자명  

마이클 기브니

서명/저자  

위, 셰프 : 세상에서 가장 뜨거운 셰프의 24시간 / 마이클 기브니 지음 ; 이화란 옮김

원서명  

[원표제]Sous Chef

발행사항  

서울 : 처음북스, 2015.

형태사항  

272 p. : 삽화 ; 22 cm.

기타저자  

Michael Gibney

기타저자  

이화란

가격  

\14000

Control Number  

gtec:295564

책소개  

『위(Oui), 셰프』는 저자 마이클 기브니는 이렇게 셰프의 그늘에 가려 주목 받지 못했지만 실질적으로 주방에서 가장 많은 일을 하는 셰프의 오른팔, ‘수셰프(Sous Chef)’를 주인공 삼아 그가 주방에서 겪는 하루 동안의 모든 일을 소설처럼 풀어나간다. 우리는 이 책에서 우리가 지금껏 몰랐던 레스토랑의 이면뿐만 아니라 요리사와 셰프의 삶 전체를 느낄 수 있다. 더 나아가면 ‘나’는 곧 우리가 되고, 우리는 한 수셰프의 하루를 함께 겪으며 우리가 달리고 있던 레일을 비로소 돌아보게 된다.