자료유형  

 단행본

ISBN  

9788997686032

UDC  

641.5

DDC  

641.5951 다55ㅎ-23

청구기호  

641.5951 다55ㅎ

저자명  

다소마미

서명/저자  

한국인이 좋아하는 밑반찬 / 다소마미 ; 요리헤라 지음

발행사항  

서울 : 그리고책, 2014.

형태사항  

479 p. : 삽화 ; 24 cm.

일반주제명  

요리

기타저자  

요리헤라

가격  

\18800

Control Number  

gtec:289249

책소개  

생활 속 살림과 요리 고수 다소마마와 요리헤라의 『한국인이 좋아하는 밑반찬』. 한국인이라면 좋아할만한 밑반찬을 모아 두 저자의 레시피와 노하우로 버무려 저술한 요리책이다. 밥 한 공기를 금방 뚝딱할 소박하지만 맛깔나는 밑반찬을 소개하고 있다. 쉽게 접할 수 있는 재료를 이용하여 간단하게 만들만한 일반적 밑반찬을 주로 다룬다. 한 가지 재료로 한 가지 레시피만을 알려주기보다는 삶기, 굽기, 튀기기, 찌기 등 다양한 조리 방식을 이용하는 레시피를 전한다는 것이 특징이다. 찾아보기 편하게 재료별로 파트를 나누었다. 만드는 방법은 사진을 곁들여 알기 쉽게 설명한다.