자료유형  

 단행본

ISBN  

9788956811536

UDC  

641.59

DDC  

641.5951 김74ㅇ-23

청구기호  

641.5951 김74ㅇ

저자명  

김정숙

서명/저자  

우리 김치가 좋다 / 김정숙 지음

발행사항  

서울 : 아카데미북, 2014.

형태사항  

204 p. : 삽화 ; 26 cm.

가격  

\14500

Control Number  

gtec:289246

책소개  

[우리 김치가 좋다]는 김치아카데미를 개원하면서부터 100여 가지가 넘는 김치를 만들고 대중화하면서 쌓은 노하우를 담은 책이다. 70여 종의 김치를 맛있게 만드는 법은 물론 우리나라 김치의 역사와 문화를 일목요연하게 정리해 놓았다.