자료유형  

 단행본

ISBN  

9788997195275

UDC  

641.59

DDC  

641.5951 김65ㄱ-23

청구기호  

641.5951 김65ㄱ

저자명  

김외순

서명/저자  

김치가 쉽다 : 한 가지 양념으로 끝내는 김치 & 김치 요리 / 김외순 지음

발행사항  

서울 : 청림Life, 2013.

형태사항  

219 p. : 삽화 ; 26 cm.

가격  

\13800

Control Number  

gtec:289237

책소개  

우리 밥상에 365일 빠지지 않고 오르는 김치는 한국 사람뿐 아니라 세계인의 건강까지 책임지며 웰빙 음식으로 각광받고 있다. 이 책에는 마치 엄마가 옆에서 김치 담그는 방법을 알려주는 것처럼 세세한 레시피와 과정 사진이 담겨 있다. 또한 저자가 특별히 연구해 공개하는 김치양념 레시피가 들어 있어, 김치양념을 만들어 냉동 보관해놓고, 제철에 나는 싱싱한 채소로 그때그때 김치를 담글 수 있다. 그 외에도 김치 담글 때 궁금했던 시시콜콜한 부분까지 빼놓지 않고 알차게 담았다.