자료유형  

 단행본

ISBN  

9791195271511

UDC  

641.85

DDC  

637.4 야192ㅇ-23

청구기호  

637.4 야192ㅇ

저자명  

야나세 쿠미코

서명/저자  

아이스크림 젤라또 샤베트 / 야나세 쿠미코 지음 ; 최우영 옮김

발행사항  

경기도 : 스트로베리, 2014.

형태사항  

95 p. : 삽화 ; 21 cm.

기타저자  

최우영

가격  

\10000

Control Number  

gtec:289180

책소개  

집에서 건강하게 즐기는 아이스크림의 모든 것!

집에서 만들어 먹는 건강한 아이스크림의 모든 레시피를 모은『아이스크림 젤라또 샤베트』. 이 책은 저자가 ‘내가 젤라테리아나 아이스크림 가게를 연다면, 쇼케이스에 반드시 넣고 싶은 것은 무엇일까?’라고 생각하면서 엄선한 메뉴를 담은 요리책이다. 기본적인 맛은 물론, ‘이렇게 만들어보면 맛있지 않을까’ 싶은 새로운 아이디어도 계속 실험하면서, 그 중 특별하게 맛있었던 레시피 만을 소개한다. 깔끔한 젤라토, 깊은 맛의 아이스크림, 토핑과 시럽, 샤베트와 그라니테, 파티 어레인지 등으로 구성하여 맛있고 건강한 아이스크림을 다양하게 즐길 수 있도록 도왔다.