자료유형  

 단행본

ISBN  

9788996791942

UDC  

641.5

DDC  

641.5 조65ㅅ-23

청구기호  

641.5 조65ㅅ

저자명  

조용옥

서명/저자  

시아버지가 며느리에게 일러준 착한 요리 / 조용옥 지음

발행사항  

서울 : 북플라자, 2013.

형태사항  

357 p. : 삽화 ; 23 cm.

가격  

\15000

Control Number  

gtec:289060

책소개  

공인회계사이자 행정고시 출신으로 역삼세무서장 등 국세청에서 30년간 일한 저자가 펴낸 요리책으로 모든 가정에서 평소에 늘 해 먹는 한식 조리법을 담았다. 먹거리에 대한 관심이 남달리 많았던 저자는 신세대인 두 며느리를 통해 뒤늦게 음식 만드는 것에 관심을 가지게 되었다. 이 책에 수록된 음식들은 평범하게 보이지만 막상 제대로 하려면 쉽게 넘어갈 수 없는 것들을 많다. 대한민국의 가정주부라면 누구나 알아야 할 정보가 담겨 있으며, 어디에서도 볼 수 없었던 저자의 참신한 요리법도 소개한다. 책을 통해 전통 한식이 지닌 참맛을 되살려보자.