자료유형  

 단행본

ISBN  

9788965180388

UDC  

641.5

DDC  

641.5 함78ㅇ-23

청구기호  

641.5 함78ㅇ

저자명  

함지영

서명/저자  

오늘의 밥상 / 함지영 지음

발행사항  

서울 : 경향미디어, 2011.

형태사항  

233 p. : 삽화 ; 26 cm.

일반주제명  

요리

가격  

\14500

Control Number  

gtec:289057

책소개  

소박하지만 건강한 엄마밥상 레시피!

엄마의 손맛이 느껴지는 건강한 1식 3찬 밥상을 소개하는 요리책 『오늘의 밥상』. 인기 요리 블로거 ‘향이’가 밥상을 고민하는 주부들과 자취생들을 위해 요리 레시피를 담았다. 잡곡이나 다른 재료를 섞어 밥을 짓는 기본적인 방법을 알려주고, 다양한 식재료를 이용하여 제철에 맞는 국과 찌개를 끓이고 2가지 이상의 반찬을 만들어 영양을 골고루 섭취할 수 있도록 구성했다. 각 계절과 각 끼니에 맞는 식단을 아침, 점심, 저녁 10일치로 나누어 쉬운 설명과 사진으로 이해를 돕는다. 특히 저자의 양념 비법과 노하우를 함께 전해주고 있으며, 손님상과 간식 만드는 방법도 수록했다.