자료유형  

 단행본

ISBN  

9788993357769

UDC  

641.5

DDC  

641.5 김67ㅅ-23

청구기호  

641.5 김67ㅅ

저자명  

김은경

서명/저자  

(누가 만들어도 참 맛있는)세상의 모든 도시락 / 김은경 지음

발행사항  

서울 : 헬스조선, 2012.

형태사항  

237 p. : 삽화 ; 24 cm.

일반주제명  

요리

가격  

\13800

Control Number  

gtec:289034

책소개  

건강하고 착한 재료로 맛있게 싸는 도시락!

메뉴 걱정을 덜어주는 도시락 요리책 『세상의 모든 도시락』. 기본 반찬부터 제철재료를 활용한 건강 도시락, 간편하게 준비할 수 있는 한 그릇 도시락, 빵과 샌드위치 도시락, 특별한 날을 위한 스페셜 도시락까지 170가지 메뉴로 마련하는 90세트 도시락을 소개한다. 18년 차 요리연구가인 저자가 건강한 레시피로 맛있게 도시락을 싸는 법을 알려주고, 레시피마다 맛과 영양 궁합에 대한 정보도 담았다. 어느 집에나 있을 법하고 구하기 쉬운 건강한 식재료들을 이용한 요리들이다. 특히 계절별로 제철재료를 5가지씩 선정해 한 재료당 두 가지 반찬을 만드는 법을 소개하여 재료의 낭비도 덜어준다. 각 장의 마지막에는 도시락을 풍성하게 꾸밀 수 있는 건강 밥 짓기, 제철재료 샐러드, 간단한 절임 요리 등을 소개한다.