자료유형  

 단행본

ISBN  

9788970416229

UDC  

641.85

DDC  

641.8153 크196ㅇ-23

청구기호  

641.8153 크196ㅇ

저자명  

크누센 레네

서명/저자  

안녕, 머그컵 케이크 / 레네 크누센 지음 ; 리샤흐 부탱 ; 아키코 이다 촬영 ; 이보미 옮김

발행사항  

서울 : 디자인하우스, 2014.

형태사항  

151 p. : 삽화 ; 23 cm.

기타저자  

리샤흐 부탱

기타저자  

아키코 이다

기타저자  

이보미

가격  

\13000

Control Number  

gtec:287972

책소개  

머그컵과 전자레인지로 완성한 나만의 컵케이크!

『안녕 머그컵 케이크』는 ‘머그컵’을 이용한 아이템으로 쉽고 건강하게 컵케이크를 즐길 수 있도록 안내한 책이다. 프랑스 ‘로즈 베이커리’의 제과 파트에서 근무한 바 있는 저자 르네 크누센은 집에서도 컵케이크를 즐길 수 있는 레시피를 고민해왔다. 그 결과 어느 집이나 하나쯤은 갖고 있을 법한 ‘머그컵’과 ‘전자레인지’ 그리고 5분이라는 시간을 활용한 64개의 컵케이크 레시피를 완성해 소개한다.

컬트 케이크, 얼티 메이트, 초콜릿 스페셜, 투티 프루티, 쿠키 등을 소개한 달콤한 머그컵 케이크와 타프나드&페스트, 치즈, 미트, 피쉬, 베지터블 등을 소개한 짭짜름한 머그컵 케이크로 구성되어 있다. 특히 ‘짭짜름한 머그컵 케이크’에는 설탕 없이 만드는 케이크들의 레시피로 채워져 있어, 그동안 건강이나 칼로리를 고려해 컵케이크를 즐기지 못했던 사람들도 건강한 홈메이트 컵케이크를 먹을 수 있도록 배려했다.