자료유형  

 단행본

ISBN  

9788964561126

UDC  

641.5

DDC  

641.563 이44ㄱ-23

청구기호  

641.563 이44ㄱ

저자명  

이병욱

서명/저자  

간암을 이겨내는 즐거운 밥상 / 이병욱 지음 ; 임정현 요리 감수

발행사항  

서울 : j contentree, 2008.

형태사항  

135 p. : 삽화 ; 29 cm.

기타저자  

임정현

가격  

\13800

Control Number  

gtec:287866

책소개  

환자들의 껄끄러운 입맛과 부족한 체력을 보충하는 즐거운 식탁!

「행복한 암치료 시리즈」제3탄『간암을 이겨내는 즐거운 밥상』. 이 책은 어떻게 음식을 조절해야 할지 고민하는 위암 환자들을 위한 식이요법 안내서이다. 다소 막막해 보이는 상차리기를 더 쉽게 보여준다. 외래 환자를 진찰하고 음식에 대해 설명하듯 상세히 설명했고, 컬러 사진을 덧붙였다.

환자에게 좋은 식재료부터 영양소 비율, 간을 보는 것까지 알려준다. 또한 수술 회복기와 입맛 없을 때 먹으면 좋은 음식 등 환자의 상황에 맞춘 음식을 추천해주고, 각 요리마다 저자의 어드바이스를 실었다. 특히 현명하게 영향을 보충하면서 환자 입맛에 맛는 특별 메뉴 만드는 방법에 대해서도 이야기한다.