자료유형  

 단행본

ISBN  

9791185596969

UDC  

641.8

DDC  

641.21 허65ㅇ-23

청구기호  

641.21 허65ㅇ

저자명  

허용덕

서명/저자  

(New)음료와 칵테일 / 허용덕 ; 고윤희최용석 [외] 저

발행사항  

서울 : 한올출판사, 2014.

형태사항  

429 p. : 삽화 ; 27 cm.

주기사항  

조주기능사 자격시험 대비서

기타저자  

고윤희최용석

가격  

\23000

Control Number  

gtec:286613

책소개  

『음료와 칵테일』은 조주기능사 시험에 응시하려는 수험생 및 관광관련학과 학생들을 위하여 시험에 필요한 양주학, 주장관리, 기초영어에 대한 이론과 기출문제 풀이 및 실기 기출문제를 제시한 책이다. 조주이론과 기출문제로 구성되어 있다.