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(워터소믈리에가 알려주는 61가지)물 수첩
(워터소믈리에가 알려주는 61가지)물 수첩
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788991292970
- UDC
- 641(08)
- DDC
- 641 공57ㅁ-23
- 청구기호
- 641 공57ㅁ
- 저자명
- 공승식
- 서명/저자
- (워터소믈리에가 알려주는 61가지)물 수첩 / 공승식 지음
- 발행사항
- 서울 : 우듬지, 2012.
- 형태사항
- 92 p. : 삽화 ; 19 cm.
- 총서명
- 구르메 수첩 ; 17
- 가격
- \8000
- Control Number
- gtec:286060
- 책소개
-
자신의 몸에 맞는 건강한 물 선택!
워터소믈리에가 알려주는 건강한 물 선택을 담은 가이드 북 『물 수첩』. 세계 각국에서 취수한 미네랄워터를 살펴보는 책이다. 플레인 미네랄워터, 스파클링 미네랄워터, 혼합음료로 미네랄워터를 구분하여 국내에서 판매되고 있는 물 61종을 소개한다. 자신에게 맞는 물을 선택하는데 도움이 되도록 각 물마다 미네랄 성분과 경도, pH지수를 표기했다. 또한 그에 따른 건강 이야기를 다룬 ‘물과 건강’과, 예민한 후각과 미각을 가진 워터소믈리에의 ‘테이스팅 노트’를 담았다. 각 물에 담긴 역사와 비하인드 스토리 등을 소개하는 ‘물 이야기’가 읽는 재미를 더해준다.
MARC
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