자료유형  

 단행본

ISBN  

9788991812499

UDC  

621.56

DDC  

621.56 조44ㄴ-23

청구기호  

621.56 조44ㄴ

저자명  

조병옥

서명/저자  

냉동기술공학 : world skills 작업 표준에 따른 이론과 실무 / 조병옥 지음

판사항  

3판

발행사항  

서울 : 씨마스, 2013.

형태사항  

439 p. : 삽화 ; 27 cm.

가격  

\28000

Control Number  

gtec:285026

책소개  

냉동공학, 기계공학, 설비공학, 식품공학 등을 전공하는 학생들의 이론 및 실습 입문서뿐만 아니라 산업 현장에서 종사하는 엔지니어의 실무 가이드북으로도 활용이 가능하도록 엮었다. 냉동 사이클, 냉동 기계 및 전기 제어 시스템 등 냉동공학의 전반적인 이론을 기본 원리부터 응용에 이르기까지 폭넓게 다룬다.



초보자도 공학적 이론과 내용을 쉽게 이해할 수 있도록 상세하게 설명하였으며, 예제와 풀이를 풍부하게 수록하고, 각 장마다 연습 문제와 풀이를 실어 학습자 스스로 학습 내용을 정리할 수 있도록 하였다. 실무적 기술 지식을 현장에서 쉽게 응용할 수 있도록 그림과 사진, 도표를 많이 활용하였으며, <Worldskills Standard>의 기술 정보와 자료를 실어 최근 기술 경향을 반영하였다.