자료유형  

 단행본

ISBN  

9788994545295

UDC  

641.5

DDC  

641.5 우78ㅇ-23

청구기호  

641.5 우78ㅇ

저자명  

우진영

서명/저자  

와인에 어울리는 요리 / 우진영 사진과 요리 ; 부즈펌 편

판사항  

개정판

발행사항  

서울 : 부즈펌, 2012.

형태사항  

192 p. : 삽화 ; 27 cm.

기타저자  

부즈펌

가격  

\14500

Control Number  

gtec:285025

책소개  

집에서도 쉽게 만드는 와인에 어울리는 요리 레시피 북. 아직도 많은 사람들이 와인에 곁들이는 요리에는 비싸고 흔치 않은 재료가 필요할 거라고 생각한다. 하지만 냉장고 안에 있는 뻔한 재료들로도 와인에 어울리는 메뉴를 만들 수 있다. 이 책은 간단한 재료만으로 쉽게 만들 수 있는 와인 요리를 다양하게 소개한다. 서양요리의 본고장인 이탈리아와 프랑스에서부터 우리나라 요리는 물론, 퓨전요리까지 와인에 곁들이기 좋은 메뉴의 자세한 조리과정과 설명, 팁을 제시한다.